まずいちばんは光に当てないこと、つぎに温度が急激に変化する場所に保管しないこと が大切な条件です。デリケートなイメージの強いワインですが、夏25ﾟC以上、冬0ﾟC以下に ならなければ、まず大丈夫。
 
気温が20ﾟCを超える時期は、光を当てない為に新聞紙で包んで冷蔵庫の一定の温度に保てるように 野菜室に保管してください。多少、振動等が気になりますがそれがベターでしょう。
冬・春・秋は温度変化が少ない床下に収納か、暖房のない空間に新聞紙に包んで横にして置きましょう。
 
10年、20年と家庭で保管される事をお考えの方は、
ワインセラーを一台購入するのがベストです。
20本程度収納できるものから、240本くらいまで可能なもの。
国産のもの、輸入品と種類が色々とありますので、
ご興味をお持ちの方は、お気軽にご相談下さい。